Stellis clerata

Das Label Stellis clerata

Honigkauf ist bekanntlich Vertrauenssache! Das Label Stellis clerata steht für einen Bio-Honig bester Qualität mit gut erhaltenen Eigenschaften, da der Honig je Bienenvolk einzeln geschleudert und abgefüllt wird. Das ist aber noch lange nicht alles!

Erfahren Sie mehr über die hohen Qualitätskriterien, die Stellis clerata bereits erfüllt, und welche langfristig angestrebt werden:

Bereits erfüllt:

- Honig direkt und ungemischt aus nur einem Bienenvolk

- Von naturnahen Standorten, die für die Bienenhaltung gut geeignet sind

- Aus Völkern, die alternativ und ohne Chemie gegen Varroamilben behandelt werden

- Kein Einsatz von Rauch

- Schonender Umgang mit den Bienen, weil es nicht Arbeiterinnen, sondern Lebewesen sind!
- Belassen von reichlich volkseigenem Honig im Volk als Wintervorrat
- Zurückhaltende Zufütterung mit selbst gemischtem Sirup aus Schweizer Biozucker

- Alle Anforderungen für das Goldsiegel (www.swisshoney.ch)
- Gesunde, starke Bienenvölker, die schonend gehegt werden
- Biowachskreislauf
- Selbstgebaute Holzbeuten aus lokalem Fichtenholz, ohne die gängigen baulichen Massnahmen, die zwar mehr Honig bringen aber die Bienen stressen
- Einhaltung der Richtlinien von Biosuisse (ohne Zertifizierung, weil die Zertifizierung den Bienen nichts nützt...)

Langfristige Ziele:
- Anstreben einer Bienenhaltung, die sich möglichst umfassend an der Natur und den natürlichen Begebenheiten orientiert
- Reduktion der Eingriffe in die Bienenvölker auf das absolute Minimum, damit es den Bienen besser geht
- Ständige Optimierung der Bienenhaltung durch Beobachten, Reflektieren und Lernen von der äusserst komplexen Lebensform eines Bienenvolkes
- Naturnahe Volksvermehrung mit dem Ziel, unterschiedliche Völker mit gut angepassten Eigenschaften für den lokalen Lebensraum heranzuziehen, damit das Überleben der Völker von Natur aus gesichert ist

Sie haben Fragen zu den einzelnen Punkten? Dann stellen Sie diese direkt an den Imker. Gerne erkläre er Ihnen, warum Honig mit dem Label Stellis Clerata anders ist!